海鲳鱼的做法
1、食材:尖椒半根,海鲳鱼1条,料酒2勺,糖半勺,盐少许,老抽少许,醋1勺,蒜半头,葱半根,姜片适量,酱油1勺,豆瓣酱1大勺。海鲳鱼处理干净、划几刀。撒半勺盐、2勺料酒,均匀撒上干粉,腌制一会,去弄配料。葱姜蒜备好。起锅热油,把鱼两边都煎一下,微硬即可。
2、上锅,加水,上盖,旺火烧水.在烧水时,姜和干椒,切丝,铺上鱼面.水滚起,放入盘,旺水蒸5分钟.够5分钟,开盖,加入切好的葱,再上盖,旺火1分钟.熄火,把食盐加入鱼汁中,取出上桌。
3、做法: 海鲳鱼去掉内脏,洗净备用。 生姜切成片,葱切成段,蒜切成蒜泥,红椒切成细丝。 热锅加油,将海鲳鱼两面煎至金黄色取出备用。 锅中加入姜片、葱段和蒜泥爆香。 加入料酒、生抽、老抽、糖和适量清水煮开。 放入煎好的海鲳鱼,盖上锅盖,小火慢煮10分钟。
海鲳鱼的做法步骤
1、食材:尖椒半根,海鲳鱼1条,料酒2勺,糖半勺,盐少许,老抽少许,醋1勺,蒜半头,葱半根,姜片适量,酱油1勺,豆瓣酱1大勺。海鲳鱼处理干净、划几刀。撒半勺盐、2勺料酒,均匀撒上干粉,腌制一会,去弄配料。葱姜蒜备好。起锅热油,把鱼两边都煎一下,微硬即可。
2、上锅,加水,上盖,旺火烧水.在烧水时,姜和干椒,切丝,铺上鱼面.水滚起,放入盘,旺水蒸5分钟.够5分钟,开盖,加入切好的葱,再上盖,旺火1分钟.熄火,把食盐加入鱼汁中,取出上桌。
3、植物油(适量)做法步骤: 将新鲜的海鲳鱼清洗干净,切成块状备用。 将姜片、大蒜和葱切成末备用。 在一个大碗中,将生抽、料酒、盐和白胡椒粉混合均匀,制作酱汁备用。 在平底锅中加入适量的植物油,用中小火热锅。 将海鲳鱼块放入锅中,煎至两面金黄。
4、食材:鲳鱼1条、葱3根、姜6片、料酒半勺、盐4克、玉米油2勺、干辣椒1个。鲳鱼自然解冻。洗净,鱼背上开花刀,撒上盐抹匀,腌制20分钟。盘低放入葱姜。把腌制好的鱼冲一下,放入盘中,加入料酒,葱,姜片。锅里烧开水,放入鱼蒸10分钟。
怎样做海鲳鱼好吃又简单
1、食材:鱼、葱姜、蒜瓣、红辣椒、老抽、生抽、米酒汁、糖、盐、水淀粉、香油、鸡蛋 海鲳去内脏洗净,裹上蛋液。不粘锅少到一些油,放入海鲳煎至。煎至两面金黄取出备用。炒锅到油烧热,爆香葱姜蒜和红辣椒。加入适量的清水。加入老抽。再加入生抽。加入米酒汁和白糖。
2、上锅,加水,上盖,旺火烧水.在烧水时,姜和干椒,切丝,铺上鱼面.水滚起,放入盘,旺水蒸5分钟.够5分钟,开盖,加入切好的葱,再上盖,旺火1分钟.熄火,把食盐加入鱼汁中,取出上桌。
3、原料:鲳鱼一条、葱姜、大蒜、面酱、油、白酒、韭菜、盐等调味料各适量。鲳鱼清洗干净后,豁开鱼腮将鱼的内脏取出扔掉,再用水清洗下。在鱼身的两面,打上花刀,撒适量盐腌制。将面酱涂抹在鱼身两面,腌制半小时。葱姜切碎,蒜拍扁切碎。
4、将新鲜的海鲳鱼清洗干净,切成块状备用。 将姜片、大蒜和葱切成末备用。 在一个大碗中,将生抽、料酒、盐和白胡椒粉混合均匀,制作酱汁备用。 在平底锅中加入适量的植物油,用中小火热锅。 将海鲳鱼块放入锅中,煎至两面金黄。 加入姜末、大蒜末和葱末,翻炒均匀。
5、食材准备:准备一条海鲳鱼、适量的葱姜、蒜瓣、红辣椒、老抽、生抽、米酒汁、糖颤历(注:此处可能是指“白糖”)、盐、水淀粉、香油以及一个鸡蛋。处理海鲳鱼:将海鲳鱼的内脏去除并清洗干净,然后均匀地裹上蛋液。
鲳鱼怎么做比较好吃?
1、鲳鱼是一种口感鲜嫩、肉质鲜美的鱼类。要让鲳鱼好吃又简单,可以尝试以下做法: 香煎鲳鱼:将鲳鱼清洗干净,沥干水分后在鱼身两面撒上盐和胡椒粉,热锅加入适量的植物油,放入鲳鱼,煎至两面金黄,即可出锅。
2、准备材料:鲳鱼一条、红椒少许、姜少许、葱一根、食盐1/4茶勺、料酒1汤勺。蒸鱼鼓油适量。鱼洗净后在鱼身两面划上花刀,不但容易蒸熟,也更入味。把鱼放入碗中,加入葱、姜,1/4茶勺的盐,和一汤勺料酒,抓匀腌制15分钟左右。
3、准备材料:鲳鱼一条、花生油适量、葱适量、姜片适量、醋、酱油少许、盐少许、水适量。将鲳鱼处理干净,洗净后放盘控水待用。准备好葱末、姜片 开火放油,油热后放入姜片葱末爆下锅。将鱼放进去,两面都煎下,等表层发白后加水。
4、材料:鲳鱼2条、生姜、大蒜5克、干红尖椒2个、葱、白糖2克、酱油2茶匙、料酒2茶匙、油、盐适量。鲳鱼去除内脏后洗净,在侧面划几刀,用少许盐和1茶匙料酒腌制15分钟。大蒜、生姜分别切片,葱切葱花,红尖椒切圈。
5、红烧鲳鱼 所需材料:海鲳鱼、蒜、葱、姜。制作步骤:- 刮去鲳鱼的鱼鳞,取出内脏和鱼腮,清洗干净。- 在鱼的两面划几刀,以便入味且不易变形。- 涂抹适量的盐和料酒进行腌制,约5分钟。- 将葱切片,姜切丝,大蒜和八角备用。
6、清蒸是最能保留鲳鱼鲜味的一种做法,简单易学。首先,将鲳鱼清洗干净,去掉内脏和鳞片,用厨房纸巾吸干水分。在鱼身上划几刀,便于入味。然后,将葱姜切丝铺在鱼身上,撒上适量的盐和料酒。将鱼放入蒸锅中,大火蒸7-10分钟(根据鱼的大小调整时间)。
红烧海鲳鱼的做法
1、做法: 海鲳鱼去掉内脏,洗净备用。 生姜切成片,葱切成段,蒜切成蒜泥,红椒切成细丝。 热锅加油,将海鲳鱼两面煎至金黄色取出备用。 锅中加入姜片、葱段和蒜泥爆香。 加入料酒、生抽、老抽、糖和适量清水煮开。 放入煎好的海鲳鱼,盖上锅盖,小火慢煮10分钟。
2、食材准备:鲳鱼、食用油、葱、生姜、豆瓣酱、料酒、酱油、老抽、盐、十三香、白糖、鸡精、肉末。准备1条不大不小的鲳鱼,将它宰杀干净,再在鱼的两面改上花刀,先斜着拉几刀,再交错着拉几刀,把它改上图模样即可,这样不仅容易入味,吃起来也会方便一些。
3、准备1条适中大小的鲳鱼,洗净后在鱼的两面各拉几刀,以利入味与方便食用。起锅烧油,待油温升高后,放入鲳鱼,小火慢煎至两面金黄,取出控油备用,注意先炙锅再倒油,以确保鱼皮不易破损。另起锅,加入底油,先炒肉末,炒至发白,加入葱段、姜片,炒香后加入豆瓣酱,炒出红油。
4、步骤1 鲳鱼去肚去腮,洗净,姜切片,塞进鱼嘴里和鱼肚里,鱼背切几刀,倒适量料酒,撒盐腌制30分钟去腥备用 步骤2 姜切丝,蒜切片,干辣椒碎,备用。取生抽老抽大约3:1比例混合,加入适量砂糖和蚝油,调汁备用。
海鲳鱼怎么做好吃
1、食材:鱼、葱姜、蒜瓣、红辣椒、老抽、生抽、米酒汁、糖、盐、水淀粉、香油、鸡蛋 海鲳去内脏洗净,裹上蛋液。不粘锅少到一些油,放入海鲳煎至。煎至两面金黄取出备用。炒锅到油烧热,爆香葱姜蒜和红辣椒。加入适量的清水。加入老抽。再加入生抽。加入米酒汁和白糖。
2、上锅,加水,上盖,旺火烧水.在烧水时,姜和干椒,切丝,铺上鱼面.水滚起,放入盘,旺水蒸5分钟.够5分钟,开盖,加入切好的葱,再上盖,旺火1分钟.熄火,把食盐加入鱼汁中,取出上桌。
3、食材准备:准备一条海鲳鱼、适量的葱姜、蒜瓣、红辣椒、老抽、生抽、米酒汁、糖颤历(注:此处可能是指“白糖”)、盐、水淀粉、香油以及一个鸡蛋。处理海鲳鱼:将海鲳鱼的内脏去除并清洗干净,然后均匀地裹上蛋液。
4、原料:鲳鱼一条、葱姜、大蒜、面酱、油、白酒、韭菜、盐等调味料各适量。鲳鱼清洗干净后,豁开鱼腮将鱼的内脏取出扔掉,再用水清洗下。在鱼身的两面,打上花刀,撒适量盐腌制。将面酱涂抹在鱼身两面,腌制半小时。葱姜切碎,蒜拍扁切碎。
5、新鲜海鲳鱼(两条) 姜片(适量) 大蒜(适量) 葱(适量) 生抽(适量) 料酒(适量) 盐(适量) 白胡椒粉(适量) 植物油(适量)做法步骤: 将新鲜的海鲳鱼清洗干净,切成块状备用。 将姜片、大蒜和葱切成末备用。
6、首先,将海鲳去内脏并洗净,裹上蛋液。在不粘锅中倒入少量油,放入海鲳煎至两面金黄后取出备用。接下来,在炒锅中倒入适量油烧热,加入切好的葱姜蒜和红辣椒炒香。加入适量的清水,随后加入老抽和生抽调味。再加入米酒汁和白糖,使汤汁更加鲜美。