怎么做莴笋好吃
1、莴笋去皮后切成细丝,用冷水浸泡以保持脆性。 加入适量的盐、糖、醋、蒜末、香油和辣椒油拌匀,凉拌莴笋丝即完成。 切成薄片的莴笋先焯水,过冷水以保持脆性。 蒜末爆香后加入莴笋片快速翻炒,加盐和鸡精调味,清炒莴笋片完成。
2、凉拌莴笋:将莴笋去皮切丝,用盐腌制半小时去水,挤干后加入葱油、白糖拌匀,口感脆爽。 莴笋炒肉:猪肉腌制后与胡萝卜、莴笋一同炒制,加入酱油提鲜,炒至熟透。 莴笋炒猪肚:猪肚煮熟切片,与莴笋一同炒,加盐、鸡精等调味,汤汁收干后出锅。
3、莴笋是一种非常健康的蔬菜,可以通过以下几种方式制作成美味的佳肴: 清炒莴笋:将莴笋去皮后切成薄片,用开水焯烫一分钟后捞出。锅中加入适量食用油,放入蒜末煸炒,然后放入莴笋片翻炒,最后加入盐、鸡精、生抽等调味料即可。 莴笋炒肉丝:将莴笋切成丝状,瘦肉切成丝状,葱姜蒜切末备用。
4、清炒莴笋:将莴笋切成片状或者拍打断开,将莴笋放入热油中煸炒片刻,加入盐、鸡精和少许糖调味,煮熟后即可食用。这种方法可以保持莴笋的鲜嫩口感,同时也能使其保持原有的清香。 蒜蓉莴笋:将莴笋切成段状,先用开水焯水,捞出备用。
莴笋怎么做好吃又简单,一次秘制3斤都不够吃
1、在做这个莴笋的时候,所用到的各种调味料还是要根据自己的具体情况来进行适当的准备,最好是不要准备的太多。做这个莴笋丝其实是挺费时间的,因为首先莴笋丝要腌制两个小时,然后再重压两个小时,最后再冷藏腌制一个晚上。但是做出来之后非常的美味,能够吃到这样的美食,等再长时间也是值得的。
2、准备材料:莴笋,泡椒,泡姜,魔芋,魔芋切块,放滚水里煮几分钟,捞起沥干水分 泡椒和泡姜切碎备用。
3、作法:首先将生菜清理干净除掉皮,再切成片状,打花刀切成细条,把金针蘑除掉根处,掰成一小块。小辣椒清洗去籽切成细条,莴笋丝放入一个碗中,添加盐腌渍10min,在锅里添加清水,升温至燃烧,随后放入金针蘑,绰水一分钟捞起来攥干水。
4、加入石灰的目的是使芥菜在水里能够发热,不会使菜烂掉。 大概15天左右就可以揭盖。取出的咸菜需要用清水清洗干净。洗净后的咸菜生吃、做菜都是可以的。简单又美味。 ps:酸萝卜和豆角都可以用这种方法腌制哦!对于你的提问“秘制咸菜做法?”我这边的咸菜不知道算不算秘制。下面我分享一下。
素炒莴笋怎么炒好吃又简单
将莴笋去掉皮,洗净备用;将莴笋切成薄片备用;将大蒜去皮,切碎放入碗中备用;在锅中放入适量油;先加入切好的大蒜爆香;将切好的莴笋片倒入锅中;加入食盐5g;加入鸡精3g;炒匀后起锅,美味的素炒莴笋片就做好了。
先扒掉莴笋上面的叶子。削去外皮,切成薄片。大蒜和干辣椒切碎。炒锅加热放适量油。倒入莴笋,翻炒均匀,加入适量盐,继续翻炒。如果感觉锅里很干,可以加一点点开水,煮一分钟,最后装盘上桌。成品。烹饪技巧:莴笋削皮时一定要削掉那些一条条白色的筋,不然吃起来很硬,影响口感。
素炒莴笋片要炒得好吃,关键在于保持莴笋的鲜嫩口感,同时用适量的调料提升其风味。选择新鲜的莴笋,用大火快炒,可以加入蒜末、生姜、红椒等提味,最后用盐和少许鸡精调味,即可炒出美味的素炒莴笋片。素炒莴笋片是一道简单又美味的家常菜,要做得好吃,首先得选对莴笋。
材料:大葱、青椒、莴笋、盐、姜粉、鸡精。莴笋切片,青椒切丝,葱切好备用。油烧热,放葱,炒出香味,放青椒翻炒。放入莴笋翻炒,炒透后放姜粉继续翻炒。放盐,继续翻炒。觉得差不多熟了放一点鸡精就可以出锅了。莴笋营养价值:莴笋也叫做青笋,茎用莴苣、莴苣笋等,是一种菊科植物。
清炒莴笋片怎么做简单又好吃?
1、将莴笋去皮,洗干净备用。将姜蒜、干海椒洗干净,姜蒜切成片状,干海椒切成长段装在碟子里备用。清炒莴笋片怎么做 将洗好的莴笋切成片状备用。清炒莴笋片怎么做 将锅洗干净,烧大火烧干水接着倒入清油,将油烧滚。
2、加水焖煮:根据莴笋片的厚薄和个人口感喜好,可以适量加入少许清水,盖上锅盖,焖煮1-2分钟,让莴笋片充分吸收调料的味道。收汁出锅:打开锅盖,转大火,快速翻炒,使汤汁收紧,莴笋片更加入味。撒葱花:在莴笋片快要出锅前,撒上切好的青蒜或葱段,迅速翻炒均匀,即可出锅装盘。
3、准备莴笋:将莴笋洗净,去掉外皮和老的根部。然后切成薄片,厚度大约为2-3毫米。切片时尽量保持均匀,这样烹饪时受热均匀,口感更佳。浸泡莴笋片:将切好的莴笋片放入清水中浸泡10-15分钟,这样可以去除莴笋的一些苦味,同时也能让莴笋片更加脆嫩。准备其他材料:在莴笋片浸泡的同时,可以准备其他材料。
莴笋怎样做小菜好吃又简单
准备工作:将莴笋洗净,削去外皮,切成约5厘米长的段,蒜瓣剁成蒜蓉,生姜切成细末备用。 烹饪过程:热锅冷油,倒入适量食用油,放入蒜蓉和姜末煸炒出香味。 加入莴笋段,快速翻炒均匀。 加入适量料酒,提鲜,并炒匀。 加入适量的白糖,调节口感,再继续炒匀。
准备好莴笋和鸡蛋,莴笋切成段,鸡蛋打散备用。 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入莴笋段煸炒至变软。 倒入鸡蛋液,翻炒均匀,加入盐、鸡精调味即可。
清炒莴笋:将莴笋去皮切片或丝,用热油快速炒熟,加入适量的盐、鸡精调味即可。简单快捷,保留了莴笋的原味和脆爽。莴笋炒肉:将莴笋切片,搭配猪肉或牛肉一起炒,可以加入蒜末、姜片、辣椒等调料增加风味,是一道色香味俱全的家常菜。
首先,清炒莴笋丝是一种简单又美味的做法。将莴笋去皮洗净后切成细丝,姜蒜切末备用。锅内热油后加入姜蒜爆香,再放入莴笋丝快速翻炒,加少许盐和鸡精调味,炒至莴笋丝断生即可出锅。这种做法保留了莴笋的清香和脆嫩口感,非常适合作为一道清爽的家常菜。其次,莴笋炒肉片则是一道营养丰富的菜肴。
莴笋的家常做法有很多种,其中比较常见且受欢迎的有清炒莴笋丝、莴笋炒肉片、凉拌莴笋和莴笋炖排骨等。清炒莴笋丝是一道简单又爽口的家常菜。首先,将莴笋去皮洗净,切成细丝。接着,热锅凉油,放入蒜末爆香,随后加入莴笋丝翻炒。炒制过程中可以加入少许盐和白糖提味,最后淋上一点香油即可出锅。