韭菜炒鸡蛋怎么炒好吃
第1步、材料准备韭菜择好,洗干净控水备用。第2步、韭菜洗干净,尾巴切掉,切成三公分左右的小段。第3步、打三个鸡蛋,加少许料酒和一点盐。第4步、搅拌均匀,备用。第5步、热锅凉油。第6步、倒入打好的鸡蛋液。第7步、搅拌至8分熟,盛出备用。第8步、加入油,倒入韭菜,加少许盐翻炒。
准备材料:韭菜适量、鸡蛋2个、食用油5毫升、盐3克。韭菜洗净切段。锅中放油,打入2个鸡蛋翻炒。倒入韭菜、盐3g、翻炒2分钟。出锅即可。
韭菜洗净切段;鸡蛋磕入碗中;放入半勺盐打散;锅中放入适量油,油温烧至6成热;放入蛋液炒熟后滑散,盛出待用;锅中留底油,放入韭菜段炒至断生;加入鸡蛋翻炒均匀;调入盐半勺翻炒均匀后即可出锅。
韭菜摘干净,把顶部有泥的部分掐掉,底部叶子有干枯的也掐掉,有干了的叶直接扔掉。洗干净后,将韭菜切盛3到4cm长短的段儿。鸡蛋用了4个,这个没有限制,3-5个炒一盘都行的。
韭菜炒鸡蛋的做法
1、韭菜洗净切段;鸡蛋磕入碗中;放入半勺盐打散;锅中放入适量油,油温烧至6成热;放入蛋液炒熟后滑散,盛出待用;锅中留底油,放入韭菜段炒至断生;加入鸡蛋翻炒均匀;调入盐半勺翻炒均匀后即可出锅。
2、鸡蛋打散加入料酒和食盐搅拌均匀,韭菜切段,姜切丝备用。起锅烧油,油热后放入鸡蛋液炒熟,再盛出备用。往锅内放入切好的姜丝,用底油炒出香味,再倒入韭菜煸炒至断生。倒入生抽翻炒均匀后,加入炒好的鸡蛋快速翻炒均匀,最后加入鸡精调味,美味的韭菜炒鸡蛋就做好了。
3、将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀待用,也可加入少许生粉或一点盐。把韭菜洗干净,切成段。热锅放少许油,炒鸡蛋不用太多油,一丁点即可,否则会腻。锅烧热倒入鸡蛋液,用铲子不停的搅和鸡蛋,直到凝固成鸡蛋块儿。把韭菜放倒入锅中,大火炒,加盐炒到八分熟的样子。
最正宗的韭菜炒鸡蛋的方法
1、最正宗的韭菜炒鸡蛋的方法如下:食材:韭菜500克、鸡蛋8个、盐2小勺、胡椒粉1小勺、花生油1勺。工具:炒锅、铲子、碗。先把韭菜洗干净,一定要认真的洗,因为韭菜里面有很多的沙和泥。把韭菜切成小段,头部切掉不要,因为比较硬,难熟。
2、鸡蛋加料酒、酱油、糖搅拌均匀。油烧热后倒入鸡蛋炒散,注意油加热到特别热,下人鸡蛋液呲啦一声。炒好的鸡蛋盛出备用。韭菜提前洗净切段。油烧热下入韭菜段翻炒几下。待到九成熟后撒入盐和少许蚝油再次翻炒均匀。下入鸡蛋块儿翻炒几下即可关火。
3、将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀待用,也可加入少许生粉或一点盐。把韭菜洗干净,切成段。热锅放少许油,炒鸡蛋不用太多油,一丁点即可,否则会腻。锅烧热倒入鸡蛋液,用铲子不停的搅和鸡蛋,直到凝固成鸡蛋块儿。把韭菜放倒入锅中,大火炒,加盐炒到八分熟的样子。
4、韭菜:选用嫩绿的韭菜,洗净切段。 鸡蛋:选择新鲜的鸡蛋,打入碗中后搅拌均匀。 葱姜蒜:葱切成葱花,姜切成姜末,蒜切成蒜末备用。 盐:适量。步骤: 炒鸡蛋:锅中烧热油,倒入鸡蛋液,用锅铲迅速搅拌均匀,炒至鸡蛋稍微凝固即可。鸡蛋要炒得松散,不要成块状。
韭菜炒鸡蛋的正确做法
鸡蛋炒韭菜炒的方法如下:韭菜摘洗干净,用淡苏打水浸泡20分钟,捞出冲净控干。切成寸断。鸡蛋加盐、白胡椒粉充分打散。锅内加适量油烧至7成热倒入鸡蛋炒成大块盛出备用。另起锅加入少量油,大火下入韭菜,调入适量盐翻炒至断生。倒入炒好的鸡蛋迅速翻匀即可。
第1步、材料准备韭菜择好,洗干净控水备用。第2步、韭菜洗干净,尾巴切掉,切成三公分左右的小段。第3步、打三个鸡蛋,加少许料酒和一点盐。第4步、搅拌均匀,备用。第5步、热锅凉油。第6步、倒入打好的鸡蛋液。第7步、搅拌至8分熟,盛出备用。第8步、加入油,倒入韭菜,加少许盐翻炒。
制作韭菜炒鸡蛋时,首先将洗净的韭菜切成约3厘米长的段,控干水分备用。 接着,在碗中打入鸡蛋,加入少许料酒、食盐和味精,搅拌均匀。 热锅倒入适量底油,加热至五六成热时,放入韭菜快速翻炒至断生。
食材:韭菜250克、鸡蛋3个 步骤:韭菜洗净切段,鸡蛋磕入碗中,放入半勺盐打散。锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入蛋液炒熟后滑散,盛出待用。锅中留底油,放入韭菜段炒至断生,加入鸡蛋翻炒均匀,调入盐半勺翻炒均匀后即可出锅。
韭菜炒鸡蛋的做法如下:用料:鸡蛋4个、韭菜一小把约150g、盐一小勺、鸡精一小勺、油适量。步骤:韭菜摘干净后用水冲洗干净,切成3-4cm长的段。四个鸡蛋打入碗中。鸡蛋打散,放入热锅热油中,这样炒出来的鸡蛋才会蓬松,如果想更加蓬松,可以加一点水打散。
鸡蛋打入碗中搅散,锅内放油加热,放入蛋液炒凝固,放入韭菜,盐,蚝油和鸡精,炒匀盛出,这样就完成了,具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:鸡蛋 3个、韭菜 400克、精盐 少许、蚝油 1勺、鸡精 少许。韭菜切寸段,放一旁备用。鸡蛋打入碗中,加点盐,搅散。